Richtpreise

Preispolitik

Der Preis für Berner Alpkäse AOP konnte in den letzten Jahren gehalten werden. Alpkäse aus dem Berner Oberland wird im Hochpreissegment angeboten. Die erschwerten Produktionsbedingungen, die lange Reifezeit, der Ursprungsschutz und natürlich auch die nachhaltige Bewirtschaftung der Berner Alpen rechtfertigen diese Preispolitik.

CasAlp gibt jedes Jahr Richtpreise und Preisempfelhlungen heraus. (Im Sinne von Art. 8a LwG (Bundesgesetz über die Landwirtschaft (Landwirtschaftsgesetz, LwG; SR 910.1))