28. Generalversammlung CasAlp - mit Sennenehrung

An der 28. Generalversammlung der CasAlp, Sortenorganisation Berner Alp- und Hobelkäse AOP hielt der Präsident Hans Kohler Rückschau auf einen durchzogenen Alpsommer 2021, eine gleichwohl erfreulich hohe Käsequalität, auf eine neu aufgegleiste Leitung Beratung mit Mike Oestreich, Inforama Berner Oberland und eine wertvolle Kooperation mit Agroscope. Die Jahresrechnung 2021 schloss mit einem Gewinn von rund CHF 8'500. In diesem Kontext wie auch im Bereich Marketing-Kommunikation betonte die Koordinatorin Gabi Dörig-Eschler die bereichernde Zusammenarbeit mit Organisationen wie unter anderem Schweizer Alpkäse, «Das Beste der Region», Semaine du Goût - im Sinne von Synergien nutzen. Strategisch zu positionieren haben sich der Berner Alp- und Hobelkäse AOP, die Qualitätsprodukte der Berner Alpen über die einzigartigen Geschichten, welche eine jede der rund 450 Berner Käsealpen zu schreiben weiss. Mit Fritz Häberli, Fahrni und Kurt Jundt, Bönigen konnten zwei langjährige Alpmulchentaxateure verabschiedet werden.

Die Medienmitteilung finden Sie hier.

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Sennen-Ehrung CasAlp: Diese Auszeichnung für höchste Käsequalität erhält, wer aus sechs Alpmulchentaxationen eine Gesamtpunktzahl von mindestens 118 bzw. maximal 120 erreicht. Zusätzlich zur Urkunde erhalten die 29 Sennerinnen und Sennen von der Sortenorganisation CasAlp eine Geldprämie als Wertschätzung und zusätzlichen Ansporn für weitere gute Leistungen. Die Bilder der geehrten ÄlplerInnen mit Bildlegende finden Sie unten.