Die Olma Alpkäseprämierung auf nationaler Ebene, an der Olma in St.Gallen, ist das Pendant zur Berner Alpkäsemeisterschaft auf regionaler Ebene. Hier messen sich die halbharten bzw. harten Alpkäse aus der Ost-Schweiz, der Berner Alpen, der Zentralschweiz wie auch aus der West-Schweiz und dem Ticino. Auch die extraharten Alpkäse (Kategorie Hobelkäse) stellen sich der nationalen Fachjury.
