Formulare/Dokumente

Statuten / Reglemente / Pflichtenheft AOP

Statuten CasAlp vom 25. Mrz 2009 (92 KB)
Reglement der CasAlp für die Übernahmetaxation / Anhang (278 KB)
Reglement Selbsthilfe- und Absatzfoerderungsfonds SAF (29 KB)
Anhang zum Reglement SAF (37 KB)
Pflichtenheft AOP Deutsch (565 KB)
Cahier des charges AOP franc. (659 KB)
Elenco degli obblighi ital. (508 KB)

Mitgliedschaft

Formulare für Älpler & Einzelmitglieder - wir freuen uns auf Sie!

Zession CasAlp Formular ab 2017 (32 KB)
Antrag Einzel-Mitgliedschaft ab2021 (77 KB)
Antrag Einzel-Mitgliedschaft ab2021 online (84 KB)

Korrekte Beschriftung vorverpackte Ware

Entschädigungen für Degustationsware

Kontrollblätter

Behandlungsjournal (253 KB)
Besondere Vorkommnisse und Massnahmen (93 KB)
Futterjournal und Duengerjournal (108 KB)
Inventarliste Tierarzneimittel (230 KB)
Kontrolle Reinigungsverlauf Rohrmelkanlagen (308 KB)
Lagerkontrolle Direktvermarkter Berner Alpkaese-Hobelkaese (22 KB)
Monatliche Kontrolle Eutergesundheit (495 KB)
Temperaturkontrolle Kuehlschraenke und Kuehlraeume (99 KB)
Ueberwachung Salzbad und Reifungsklima (103 KB)
Fabrikationskontrolle Alpkaese2018 (34 KB)
Fabrikationskontrolle Halbhartkaese2018 (36 KB)
Betriebsspiegel (597 KB)
Arbeitsdokumente (206 KB)

Alppersonal Arbeitsvertrag etc.

Gesuch um Bewilligung nach Art. 21 LGV (8stellige BUR-Nummer, Export)

Teil 1: Vorlage Gesuch / Hier finden Sie ein Muster dazu.

Teil 2: Angaben zum Alpbetrieb / Hier finden Sie ein Muster dazu.

Hier finden Sie Dokumente und Formulare rund um die Berner Alp- und Hobelkäse AOP-Produktion sowie schriftliche Informationen zu unserer Organisation wie auch Ausschreibungen.

Bei spezifischen Fragen sind wir gerne für Sie da. Rufen Sie uns an, CasAlp Sekretariat 031 636 04 98 oder machen Sie uns eine Mail.

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