Richtpreise und Kalkulationshilfe

Alpkäse ist ein Qualitätsprodukt von den Berner Alpen. Die erschwerten Produktionsbedingungen, die lange Reifezeit, der Ursprungsschutz AOP und natürlich auch die nachhaltige Bewirtschaftung der Berner Alpen rechtfertigen eine Fairpreis-Strategie.

CasAlp gibt jedes Jahr Richtpreise für dieses Qualitätsprodukt der Berner Alpen heraus. (LwG Art. 8a, Abs.1 und 2) Dabei handelt es sich um Richtpreise für den Handel.

Preisempfehlungen an Konsumenten (= Richtpreise für Konsumentenpreise) dürfen demgegenüber gemäss Bundesgesetz vom 29.4.1998 über die Landwirtschaft (Landwirtschaftsgesetz, LwG; SR 910.1) Artikel 8a Absatz 4 und Bundesgesetz vom 6.10.1995 über Kartelle und andere Wettbewerbsbeschränkungen (Kartellgesetz, KG; SR 251) nicht kommuniziert werden.

Aus diesem Grunde hat CasAlp zusammen mit der HAFL eine Kalkulationshilfe erarbeitet, die die Mitglieder von CasAlp direkt hier bestellen können. Dazu erhalten Sie auch den informativen Leitfaden. Diese Kooperation wird unterstützt durch die Fachstelle Qualitäts- und Absatzförderung des LANAT, Abteilung ASP.

Bei Fragen melden Sie sich gerne bei:

CasAlp, Godi Knutti 079 548 24 69 oder Gabi Dörig-Eschler 079 319 27 67, marketingtest@casalp.ch

HAFL: Thomas Blättler, thomas.blaettlertest@bfh.ch 

Wir danken für Ihr Interessen zugunsten eines für unser Qualitätsprodukt nachhaltig fairen Preises!